很快，一位粉丝量极高的京城美食博主在论坛上发起了一场“鸭子巅峰赛”的盲测。
他邀请了五十位资深老饕，将全聚德烤鸭、陈府樟茶鸭和甜皮鸭放在一起盲品。
结果令人大跌眼镜：樟茶鸭以百分之五十二的支持率，凭借那股独特的烟熏香气和紧实的肉质，险胜全聚德烤鸭。
“烤鸭虽好，但胜在传统；樟茶鸭却胜在风味的变化，那是另一种维度的惊艳。”
博主的贴子在不到十二小时内浏览量突破五十万，陈府·川宴的搜索指数瞬间冲到了BJ餐饮类第一。
甚至连央视《舌尖上的中国》前期调研组都被惊动了，制片人专门托人给陈扬带话，希望能去安溪的食材基地实地考察。
这一下，全聚德总部彻底坐不住了。
他们意识到，这头来自四川的“狼”，不仅没被赶走，反而借着全聚德的势头，在皇城根下彻底站稳了脚跟。
三天后的一个下午，全聚德总部的一位副总裁，避开了所有媒体，私下出现在了陈扬的办公室。
对方是个头发花白的老江湖，一进门就开门见山：“陈先生，咱们再这么内耗下去，只会让王府井的其他同行看笑话。”
陈扬起身倒茶，语气谦逊：“老前辈说笑了，陈府只是个新人，还得靠全聚德拉一把。”
副总裁苦笑一声：“你这一套盖碗茶，已经把我们的午餐客群‘拉’走三分之一了。总部派我来，是想谈谈‘联合套餐’的方案。”
所谓的联合套餐，就是双方共享客源，甚至可以互相订餐派送。
这对于一个新品牌来说，简直是天上掉馅饼的背书。
但陈扬并不满足于此。
他放下茶壶，目光灼灼地看着对方：“合作可以，但我有一个附加条件。”
“全聚德在BJ的所有门店内，必须设立一个‘陈记火锅底料’的零售专柜。”
副总裁的眉头猛地一跳：“你是想借我们的渠道卖你的底料？”
“不只是卖货。”陈扬微微一笑，眼神中透着一股算计好的精明，“这是让BJ的老百姓在吃完烤鸭后，顺手带走一份四川的味道。对全聚德来说，这是增加品类多样性；对我来说，是铺设品牌认知。”
这是一招四两拨千斤的阳谋。
全聚德看重的是眼前的客流稳定，而陈扬看重的，是利用全聚德这块金字招牌，完成陈记产品在首都的全面渗透。
半小时后，双方握手言和。
合作的消息传出，BJ餐饮界一片哗然。
老字号阵营里不少人背地里骂全聚德“引狼入室”，而新派餐饮人则对陈扬的竞合策略佩服得五体投地。
然而，就在陈扬准备庆祝这场大捷时，一份没有署名的信封被塞进了陈府的大门缝里。
陈扬回到办公室，拆开那封漆黑的信封。
里面只有一张纸，上面用钢笔写着一行冰冷的小字：
“手伸得太长，容易断。京城餐饮联盟，不欢迎越界的人。”
陈扬冷哼一声，随手将信揉成一团，扔进了废纸篓。
他转过头，看着窗外灯火辉煌的王府井，眼中的战意不仅没有熄灭，反而燃烧得愈发狂野。
他知道，全聚德只是第一道关口。
真正的地头蛇们，终于要浮出水面了。