没过多久,杨启带着三伯娘娘俩回来了。
老妈和白雪已经把中午的菜肴都端到餐桌上,就等他们三人。
中间放的是一大盆的炖牛排,大份的腌笃鲜,杂鱼煲,清蒸芝麻斑,青衣酸菜鱼,鱿鱼炒芹菜,红烧土豆,一份猪头肉拼盘,油炸花生米再加一个番茄蛋汤。
老妈看到众人已经开吃了,这才拿过来两个不锈钢盆,开始给煤炭和旺财装饭。
总不能人还没有开始吃,就让狗先吃,何况家里还有客人在,那样是非常没有礼貌的。
煤炭坐在旁边眼巴巴的看着,老妈郑金不停的往饭里面夹牛排和鱼头鱼尾。
老妈又不锈钢盆里倒了一些牛肉汤,把饭菜搅拌均匀,放到煤炭和旺财的前面。
两条狗没有得到指令,也不敢动嘴。只是伸出舌头不停的舔着嘴巴,那口水就跟下雨一样,哗哗的往地上滴。
“吃吧!煤炭、旺财!”
两条狗这才开始疯狂的吞食。
煤炭的本事郑金是知道,现在看到新来的旺财也能够这么遵守指令,顿时心中大喜。
“啧啧啧,真没有想到,这旺财竟然也如此聪明。真不愧是我家煤炭选中的媳妇。太好了!花多少钱都值!”
老妈咧着嘴,后槽牙都露出来了。
“对了!爸,这旺财花了多少钱?”
杨启吃着饭,突然想起来一件事就问道。
老爸喝了一口酒,嘿嘿的笑了起来,然后伸手比划了一下。
“多少?500块?好像不大可能,这么大一条狗卖狗肉馆也不止500块,不会是5000块吧?”
三伯娘睁着眼睛大声喊了出来。
“嘿嘿嘿,刚开始我出3000块,人家根本不卖。等我出到5000块的时候他还不想卖,只不过突然接到一个电话就同意了!”
“估计是家里出了什么事?”
老爸杨立民笑着说道。
“那如果那人还不答应的话,你难道还要出价8000块,甚至块不成?”
三大爷有些无语的说道,在他看来花5000块钱买一条土狗,都是脑子有病。
“那自然不可能,如果5000块钱他还不卖的话,那就证明它与我们家无缘。我肯定不会勉强。”
“不过现在看来,这家伙虽然赶不上煤炭,但是也是很有灵性的。这钱花的值!”
杨立民说完以后,看着跟煤炭一起闷头吃饭的旺财,嘴角都咧到耳根了。
白雪以前没有吃过腌笃鲜,此刻早就盯着中间的一大盆,不由自主的咽起口水。
腌笃鲜
此菜汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚。
汤色呈乳白色,这是由于咸肉和鲜肉中的脂肪、蛋白质在长时间小火加热下溶解到汤里,形成乳化液所致。
白雪伸手的接过杨启给他盛的一碗腌笃鲜,看着乳白色的汤汁,闻着扑鼻而来的香味,顿时就口齿生津,垂涎欲滴。
于是迫不及待的尝了起来,下一刻多种口味在口腔里面冲击着她的味蕾。
肉的酥、鲜肉的烂、春笋的嫩、汤汁的浓,共同构成了丰富的味觉与口感层次。
咸肉提供底味与咸香,鲜肉贡献醇厚与油脂,春笋则带来清脆的口感和清甜的“灵魂”鲜味,百叶结吸收汤汁后软嫩入味。
“这道菜真是太好喝了!再来一碗!”
白雪已经吃的欲罢不能了。
杨启也是好久没有尝过这道菜了,于是给自己也来了满满一碗,品尝了起来。